منابع و عوامل اصلی که کیفیت رو بوجود میارند، چی هستن؟
تو نوشته‌های قبل گفتم که سودآوری کسب و کار وابسته به رضایت مشتری به عنوان ذینفع اصلی کسب و کاره.
رضایت مشتری هم وقتی به دست میاد که کالا یا محصول با کیفیت بهش ارائه بدید.
حالا میخوام راجع به این توضیح بدم که راه رسیدن به کیفیت تو محصولات و خدمات چیه؟ یا منابع و عوامل اصلی که کیفیت رو بوجود میارند، چی هستن؟
منابع و عوامل اصلی که روی کیفیت تاثیر میگذارن زیادن، اما ۴ تا از اون خیلی مهم تر از بقیه ان:
الف- نیروی انسانی: هر کسی که به نوعی توی کار شما با مشتری یا محصول و خدمتی که به مشتری داده میشه در ارتباطه.
مثال(رستوران): کسی که خوشامد گویی میکنه، مدیرسالن، گارسون ها، آشپزها، صندوق دار، کسی که خریدهای رستوران رو انجام میده و هر کس دیگه ای که به نوعی در رستوران نقش داره.
آیا همه این افراد به یه اندازه مهمن؟ بدیهی که نه! بستگی به نوع رستوران و موقعیت محلی اون تاثیر این افراد کم و زیاد میشه. اما در هر صورت بنظر میاد آشپز از بقیه مهمتر باشه.
ب- مواد اولیه: هر ماده ای که برای تولید محصول ازش استفاده می کنین.
مثال(رستوران): برنج، حبوبات، گوشت، سبزیجات، ادویه و… مواد اولیه به حساب میان.
پ- ماشین آلات، ابزار و تجهیزات: هر وسیله که برای تولید محصول و یا ارائه خدمات ازش استفاده میشه.
مثال(رستوران): اجاق گاز، یخچال، قابلمه، فر، چاقو و…
ت- روش ها و دستورالعمل ها: نحوه تولید محصول یا ارائه خدمت، فرمول ها و نظایر اون.
مثال(رستوران): روش پخت غذاهای مختلف، روش گرفتن و تحویل دادن سفارش، روش مدیریت سالن و…
خب اینا یعنی چی؟ یعنی اگر کیفیت محصولات یا خدمات تون خوب یا بد شد حتما یکی یا چند تا از عواملی که بالا بهش اشاره کردم، تاثیر داشته؟
آیا همشون یه اندازه تاثیر دارند؟ معلومه که نه! برای هر کسب و کاری متفاوته و باید به نسبت تاثیر اون عامل، بیشتر بهش توجه و دقت کنین.
سوال: تو کامنت برام بنویسید که بنظر شما توی رستوران کدوم یکی از این ۴ عامل کیفیت تاثیرشون بیشتره؟
آیا به غیر از این ۴ تا عاملی که بالا گفته شد، چیز دیگه ای هم هست؟
بله، مثل؛ شرایط محیطی، نور، دما، شرایط اجتماعی و…
#کسب_و_کار #کسبوکار #سودآوری #درآمد #درآمدپایدار #آموزش #سیستماتیک #حل_مسئله